| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 15.8 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 14.87 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 52.29 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 8.22 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 345 kcal |
| Νερό | 8.81 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 39.8 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 1196 mg |
| Σίδηρος, Fe | 18.54 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 385 mg |
| Φώσφορος, P | 487 mg |
| Κάλιο, K | 1694 mg |
| Νατρίου, Na | 88 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.7 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.067 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 6.533 mg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 135 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 7 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 21 mg |
| Θειαμίνη | 0.408 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.353 mg |
| Νιασίνη | 6.05 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.47 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.48 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 9.91 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 1.69 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.253 g |
| Θρεονίνη | 0.602 g |
| Ισολευκίνη | 0.695 g |
| Λευκίνη | 0.996 g |
| Λυσίνη | 0.758 g |
| Μεθειονίνη | 0.301 g |
| Κυστίνη | 0.222 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.647 g |
| Τυροσίνη | 0.41 g |
| Βαλίνη | 0.915 g |
| Αργινίνη | 0.68 g |
| Ιστιδίνη | 0.331 g |
| Αλανίνη | 0.789 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.833 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.956 g |
| Γλυκίνη | 1.107 g |
| Προλίνη | 0.9 g |
| Σερίνη | 0.9 g |
| Σάκχαρα |
| Φυτοστερόλες | 66 mg |