| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 26.52 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 4.68 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 5.16 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.63 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 175 kcal |
| Νερό | 62.01 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 6 mg |
| Σίδηρος, Fe | 6.17 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 22 mg |
| Φώσφορος, P | 485 mg |
| Κάλιο, K | 351 mg |
| Νατρίου, Na | 77 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 5.23 mg |
| Χαλκός, Cu | 14.588 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.356 mg |
| Σελήνιο, Se | 32.8 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 26088 IU |
| Ρετινόλη | 7728 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 7744 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.7 mg |
| Θειαμίνη | 0.177 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 3.425 mg |
| Νιασίνη | 17.475 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 6.943 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 1.027 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 260 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 83.13 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 260 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 260 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 381 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.493 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.653 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.602 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.335 g |
| Θρεονίνη | 1.108 g |
| Ισολευκίνη | 1.233 g |
| Λευκίνη | 2.435 g |
| Λυσίνη | 2.048 g |
| Μεθειονίνη | 0.692 g |
| Κυστίνη | 0.479 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.382 g |
| Τυροσίνη | 1.029 g |
| Βαλίνη | 1.606 g |
| Αργινίνη | 1.582 g |
| Ιστιδίνη | 0.802 g |
| Αλανίνη | 1.484 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.456 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 3.33 g |
| Γλυκίνη | 1.484 g |
| Προλίνη | 1.225 g |
| Σερίνη | 1.154 g |
| Σάκχαρα |
| Φθόριο, F | 5 mcg |
| Καροτένιο, βήτα | 182 mcg |
| Καροτένιο, άλφα | 11 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.46 mg |
| Βιταμίνη D | 49 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 1.2 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 1.2 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 21 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 0.06 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 418.2 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3.9 mcg |
| Βηταΐνη | 6.3 mg |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 0.198 g |
| Υδροξυπρολίνη | 0.046 g |