| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 26.3 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 1.2 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 1.7 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.4 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 130 kcal |
| Νερό | 69.4 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 98 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.41 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 238 mg |
| Φώσφορος, P | 217 mg |
| Κάλιο, K | 163 mg |
| Νατρίου, Na | 153 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.71 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.435 mg |
| Σελήνιο, Se | 40.3 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 23 IU |
| Ρετινόλη | 7 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 7 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.06 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.08 mg |
| Νιασίνη | 1.04 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.06 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 179 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 5.25 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 179 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 179 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 65 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.37 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.334 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.274 g |
| Αμινοξέα |
| — |
| Σάκχαρα |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 6.33 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 81 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 0.2 mcg |