| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 36.17 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 9.74 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 40.38 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 3.28 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 371 kcal |
| Νερό | 10.44 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 176 mg |
| Σίδηρος, Fe | 4.36 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 198 mg |
| Φώσφορος, P | 440 mg |
| Κάλιο, K | 1013 mg |
| Νατρίου, Na | 15 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 4.75 mg |
| Χαλκός, Cu | 1.022 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 2.382 mg |
| Σελήνιο, Se | 8.2 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 23 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 1 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 4.8 mg |
| Θειαμίνη | 0.64 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.22 mg |
| Νιασίνη | 2.19 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.75 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.357 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 355 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 355 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 355 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 1.156 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 3.94 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.439 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.289 g |
| Θρεονίνη | 1.331 g |
| Ισολευκίνη | 1.615 g |
| Λευκίνη | 2.743 g |
| Λυσίνη | 1.933 g |
| Μεθειονίνη | 0.255 g |
| Κυστίνη | 0.446 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.435 g |
| Τυροσίνη | 1.36 g |
| Βαλίνη | 1.51 g |
| Αργινίνη | 3.877 g |
| Ιστιδίνη | 1.03 g |
| Αλανίνη | 1.296 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 3.877 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 8.686 g |
| Γλυκίνη | 1.539 g |
| Προλίνη | 1.476 g |
| Σερίνη | 1.869 g |
| Σάκχαρα |
| — |