| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 10.5 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 1.6 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 74.52 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.28 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 345 kcal |
| Νερό | 12.11 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 10.1 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 32 mg |
| Σίδηρος, Fe | 2.68 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 96 mg |
| Φώσφορος, P | 296 mg |
| Κάλιο, K | 309 mg |
| Νατρίου, Na | 4 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 2 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.343 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.034 mg |
| Σελήνιο, Se | 37.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Θειαμίνη | 0.37 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.114 mg |
| Νιασίνη | 6.269 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.145 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.396 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 8 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 8 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 8 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.335 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 0.205 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.771 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.175 g |
| Θρεονίνη | 0.356 g |
| Ισολευκίνη | 0.383 g |
| Λευκίνη | 0.713 g |
| Λυσίνη | 0.391 g |
| Μεθειονίνη | 0.202 g |
| Κυστίνη | 0.232 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.589 g |
| Τυροσίνη | 0.301 g |
| Βαλίνη | 0.515 g |
| Αργινίνη | 0.526 g |
| Ιστιδίνη | 0.236 g |
| Αλανίνη | 0.409 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.655 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.741 g |
| Γλυκίνη | 0.38 g |
| Προλίνη | 1.247 g |
| Σερίνη | 0.443 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.8 g |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.57 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 160 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 37.8 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2.2 mcg |
| Βηταΐνη | 65.5 mg |