| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 18.01 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 17.56 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 4.05 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2.97 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 158 kcal |
| Νερό | 57.41 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 0.3 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 16 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.87 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 12 mg |
| Φώσφορος, P | 89 mg |
| Κάλιο, K | 106 mg |
| Νατρίου, Na | 722 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.15 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.04 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.012 mg |
| Σελήνιο, Se | 10.8 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 99 IU |
| Ρετινόλη | 30 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 30 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.009 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.114 mg |
| Νιασίνη | 2.748 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.43 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.15 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 3 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.13 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 3 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 3 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 56 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 3.23 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 4.8 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.35 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.197 g |
| Θρεονίνη | 0.73 g |
| Ισολευκίνη | 0.879 g |
| Λευκίνη | 1.286 g |
| Λυσίνη | 1.438 g |
| Μεθειονίνη | 0.469 g |
| Κυστίνη | 0.237 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.687 g |
| Τυροσίνη | 0.568 g |
| Βαλίνη | 0.859 g |
| Αργινίνη | 1.117 g |
| Ιστιδίνη | 0.517 g |
| Αλανίνη | 1.037 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.58 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.586 g |
| Γλυκίνη | 1.166 g |
| Προλίνη | 0.868 g |
| Σερίνη | 0.626 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 0.47 g |