| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 25.11 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 17.45 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.32 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 258 kcal |
| Νερό | 56.66 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 49 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.98 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 28 mg |
| Φώσφορος, P | 263 mg |
| Κάλιο, K | 276 mg |
| Νατρίου, Na | 85 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 3.56 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.194 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.015 mg |
| Σελήνιο, Se | 36.1 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 117 IU |
| Ρετινόλη | 35 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 35 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.08 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.26 mg |
| Νιασίνη | 7.72 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 1.4 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.462 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 1.6 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 7 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 7 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 106 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 4.572 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 6.05 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 4.624 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.286 g |
| Θρεονίνη | 1.154 g |
| Ισολευκίνη | 1.126 g |
| Λευκίνη | 2.076 g |
| Λυσίνη | 2.25 g |
| Μεθειονίνη | 0.74 g |
| Κυστίνη | 0.266 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.98 g |
| Τυροσίνη | 0.891 g |
| Βαλίνη | 1.166 g |
| Αργινίνη | 1.826 g |
| Ιστιδίνη | 0.745 g |
| Αλανίνη | 1.566 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.429 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 4.026 g |
| Γλυκίνη | 1.376 g |
| Προλίνη | 1.113 g |
| Σερίνη | 1.069 g |
| Σάκχαρα |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.09 mg |
| Βιταμίνη D | 8 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.2 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.2 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 0.09 mg |
| Τοκοφερόλη, Δέλτα | 0.01 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 76.7 mg |
| Βηταΐνη | 9.5 mg |
| Σύνολο trans λιπαρά οξέα | 0.243 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-monoenoic | 0.192 g |
| Λιπαρά οξέα, σύνολο trans-polyenoic | 0.051 g |
| Υδροξυπρολίνη | 0.21 g |