| Zusammensetzung |
| Protein | 14.91 g |
| Total Lipid (Fett) | 1.04 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 2.2 g |
| Andere |
| Esche | 1.6 g |
| Energie |
| Energie | 82 kcal |
| Wasser | 80.25 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 53 mg |
| Eisen, Fe | 5.3 mg |
| Magnesium, Mg | 30 mg |
| Phosphor, P | 186 mg |
| Kalium, K | 350 mg |
| Natrium, Na | 230 mg |
| Zink, Zn | 1.68 mg |
| Kupfer, Cu | 0.435 mg |
| Mangan, Mn | 0.025 mg |
| Selen, Se | 44.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 150 IU |
| Retinol | 45 mcg |
| Vitamin A, RAE | 45 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 5 mg |
| Thiamin | 0.03 mg |
| Riboflavin | 0.04 mg |
| Niacin | 2.1 mg |
| Pantothensäure | 0.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.36 mg |
| Folat, gesamt | 16 mcg |
| Vitamin B-12 | 20 mcg |
| Folat, Essen | 16 mcg |
| Folat, DFE | 16 mcg DFE |
| Cholesterin | 48 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.227 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.162 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.239 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.167 g |
| Threonin | 0.642 g |
| Isoleucin | 0.649 g |
| Leucin | 1.049 g |
| Lysin | 1.114 g |
| Methionin | 0.336 g |
| Cystin | 0.196 g |
| Phenylalanin | 0.534 g |
| Tyrosin | 0.477 g |
| Valin | 0.651 g |
| Arginin | 1.088 g |
| Histidin | 0.286 g |
| Alanin | 0.902 g |
| Asparaginsäure | 1.438 g |
| Glutaminsäure | 2.027 g |
| Glycin | 0.933 g |
| Proline | 0.608 g |
| Serin | 0.668 g |
| Zucker |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1.2 mg |
| Cholin, gesamt | 65 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.1 mcg |