| Zusammensetzung |
| Protein | 17.1 g |
| Total Lipid (Fett) | 0.76 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 6.01 g |
| Andere |
| Esche | 1.57 g |
| Energie |
| Energie | 105 kcal |
| Wasser | 74.56 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 31 mg |
| Eisen, Fe | 3.19 mg |
| Magnesium, Mg | 48 mg |
| Phosphor, P | 190 mg |
| Kalium, K | 250 mg |
| Natrium, Na | 301 mg |
| Zink, Zn | 0.82 mg |
| Kupfer, Cu | 0.196 mg |
| Mangan, Mn | 0.04 mg |
| Selen, Se | 44.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 7 IU |
| Retinol | 2 mcg |
| Vitamin A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 2 mg |
| Thiamin | 0.19 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1.5 mg |
| Pantothensäure | 3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.15 mg |
| Folat, gesamt | 5 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.73 mcg |
| Folat, Essen | 5 mcg |
| Folat, DFE | 5 mcg DFE |
| Cholesterin | 85 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.149 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.107 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.104 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.192 g |
| Threonin | 0.736 g |
| Isoleucin | 0.744 g |
| Leucin | 1.204 g |
| Lysin | 1.278 g |
| Methionin | 0.386 g |
| Cystin | 0.224 g |
| Phenylalanin | 0.613 g |
| Tyrosin | 0.547 g |
| Valin | 0.747 g |
| Arginin | 1.248 g |
| Histidin | 0.328 g |
| Alanin | 1.034 g |
| Asparaginsäure | 1.65 g |
| Glutaminsäure | 2.326 g |
| Glycin | 1.07 g |
| Proline | 0.698 g |
| Serin | 0.766 g |
| Zucker |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4 mg |
| Cholin, gesamt | 65 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 23 mcg |