| Zusammensetzung |
| Protein | 29.6 g |
| Total Lipid (Fett) | 27.9 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 3.1 g |
| Andere |
| Esche | 6.8 g |
| Energie |
| Energie | 382 kcal |
| Wasser | 32.6 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 9 mg |
| Eisen, Fe | 2.11 mg |
| Magnesium, Mg | 29 mg |
| Phosphor, P | 460 mg |
| Kalium, K | 395 mg |
| Natrium, Na | 2285 mg |
| Zink, Zn | 3.03 mg |
| Kupfer, Cu | 0.15 mg |
| Selen, Se | 25.8 mcg |
| Vitamine |
| Thiamin | 0.06 mg |
| Riboflavin | 0.24 mg |
| Niacin | 3.53 mg |
| Vitamin B-6 | 0.32 mg |
| Folat, gesamt | 9 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.36 mcg |
| Folat, Essen | 9 mcg |
| Folat, DFE | 9 mcg DFE |
| Cholesterin | 98 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 8.294 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.899 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 6.807 g |
| Aminosäuren |
| — |
| Zucker |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1.03 mg |
| Vitamin D | 16 IU |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.4 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Cholin, gesamt | 71.3 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 7.1 mcg |
| Betain | 6.3 mg |