| Zusammensetzung |
| Protein | 14.79 g |
| Total Lipid (Fett) | 1.66 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 5.03 g |
| Andere |
| Esche | 3.66 g |
| Energie |
| Energie | 98 kcal |
| Wasser | 74.87 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 7 mg |
| Eisen, Fe | 0.37 mg |
| Magnesium, Mg | 19 mg |
| Phosphor, P | 257 mg |
| Kalium, K | 427 mg |
| Natrium, Na | 1042 mg |
| Zink, Zn | 0.89 mg |
| Kupfer, Cu | 0.346 mg |
| Mangan, Mn | 0.012 mg |
| Selen, Se | 13 mcg |
| Vitamine |
| Thiamin | 0.023 mg |
| Riboflavin | 0.145 mg |
| Niacin | 7.15 mg |
| Pantothensäure | 0.335 mg |
| Vitamin B-6 | 0.41 mg |
| Folat, gesamt | 4 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.37 mcg |
| Folat, Essen | 4 mcg |
| Folat, DFE | 4 mcg DFE |
| Cholesterin | 34 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.318 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.421 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.255 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.206 g |
| Threonin | 0.816 g |
| Isoleucin | 0.936 g |
| Leucin | 1.451 g |
| Lysin | 1.698 g |
| Methionin | 0.525 g |
| Cystin | 0.206 g |
| Phenylalanin | 0.731 g |
| Tyrosin | 0.708 g |
| Valin | 0.973 g |
| Arginin | 1.319 g |
| Histidin | 0.561 g |
| Alanin | 1.195 g |
| Asparaginsäure | 1.803 g |
| Glutaminsäure | 2.981 g |
| Glycin | 1.135 g |
| Proline | 0.876 g |
| Serin | 0.825 g |
| Zucker |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.13 mg |
| Vitamin D | 2 IU |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.1 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.1 mcg |
| Cholin, gesamt | 42.4 mg |
| Betain | 3.8 mg |
| Fettsäuren, total trans | 0.053 g |
| Fettsäuren, total Trans-monoenoic | 0.041 g |
| Fettsäuren, total Trans-polyenoic | 0.012 g |
| Hydroxyprolin | 0.039 g |
| Menachinon-4 | 9.1 mcg |