| Zusammensetzung |
| Protein | 7.48 g |
| Total Lipid (Fett) | 0.34 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 65.07 g |
| Andere |
| Esche | 23.31 g |
| Energie |
| Energie | 293 kcal |
| Wasser | 3.79 g |
| Faser, total Diät | 6.6 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 143 mg |
| Eisen, Fe | 1.25 mg |
| Magnesium, Mg | 60 mg |
| Phosphor, P | 211 mg |
| Kalium, K | 721 mg |
| Natrium, Na | 8031 mg |
| Zink, Zn | 1.12 mg |
| Kupfer, Cu | 0.353 mg |
| Mangan, Mn | 0.665 mg |
| Selen, Se | 5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 15 IU |
| Vitamin A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 3.4 mg |
| Thiamin | 0.279 mg |
| Riboflavin | 0.274 mg |
| Niacin | 1.472 mg |
| Pantothensäure | 0.854 mg |
| Vitamin B-6 | 0.582 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.089 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.067 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.164 g |
| Aminosäuren |
| — |
| Zucker |
| Zucker, gesamt | 4.65 g |
| Carotin, beta | 9 mcg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.13 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 27 mcg |
| Tocopherol, gamma | 0.66 mg |
| Tocopherol, delta | 0.28 mg |
| Cholin, gesamt | 28.4 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 1.4 mcg |