| Zusammensetzung |
| Protein | 14.6 g |
| Total Lipid (Fett) | 4.7 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 23.5 g |
| Andere |
| Esche | 54.7 g |
| Energie |
| Energie | 198 kcal |
| Wasser | 2.5 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 190 mg |
| Eisen, Fe | 1.87 mg |
| Magnesium, Mg | 56 mg |
| Phosphor, P | 191 mg |
| Kalium, K | 374 mg |
| Natrium, Na | 24000 mg |
| Zink, Zn | 0.2 mg |
| Mangan, Mn | 0.377 mg |
| Selen, Se | 27.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 2 IU |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 1 mg |
| Thiamin | 0.19 mg |
| Riboflavin | 0.38 mg |
| Niacin | 3.9 mg |
| Pantothensäure | 0.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folat, gesamt | 32 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.3 mcg |
| Folat, Essen | 32 mcg |
| Folat, DFE | 32 mcg DFE |
| Cholesterin | 13 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 1.2 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.92 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 1.62 g |
| Aminosäuren |
| — |
| Zucker |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.09 mg |