| Zusammensetzung |
| Protein | 14.49 g |
| Total Lipid (Fett) | 35.04 g |
| Andere |
| Esche | 2.84 g |
| Energie |
| Energie | 378 kcal |
| Wasser | 47.97 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 137 mg |
| Eisen, Fe | 0.92 mg |
| Magnesium, Mg | 13 mg |
| Phosphor, P | 275 mg |
| Kalium, K | 307 mg |
| Natrium, Na | 752 mg |
| Zink, Zn | 1.5 mg |
| Kupfer, Cu | 0.067 mg |
| Mangan, Mn | 0.041 mg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 94 IU |
| Retinol | 17 mcg |
| Vitamin A, RAE | 19 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 0.7 mg |
| Thiamin | 0.208 mg |
| Riboflavin | 0.156 mg |
| Niacin | 4.05 mg |
| Pantothensäure | 0.503 mg |
| Vitamin B-6 | 0.149 mg |
| Folat, gesamt | 1 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.71 mcg |
| Folat, Essen | 1 mcg |
| Folat, DFE | 1 mcg DFE |
| Cholesterin | 74 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 11.662 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.17 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 4.869 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.098 g |
| Threonin | 0.576 g |
| Isoleucin | 0.606 g |
| Leucin | 1.056 g |
| Lysin | 1.114 g |
| Methionin | 0.279 g |
| Cystin | 0.138 g |
| Phenylalanin | 0.537 g |
| Tyrosin | 0.421 g |
| Valin | 0.692 g |
| Arginin | 0.921 g |
| Histidin | 0.511 g |
| Alanin | 0.915 g |
| Asparaginsäure | 1.3 g |
| Glutaminsäure | 2.241 g |
| Glycin | 1.062 g |
| Proline | 0.75 g |
| Serin | 0.581 g |
| Zucker |
| Carotin, beta | 11 mcg |
| Carotin, alpha | 11 mcg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.53 mg |
| Vitamin D | 33 IU |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.8 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.8 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 11 mcg |
| Lycopin | 11 mcg |
| Tocopherol, gamma | 0.11 mg |
| Cholin, gesamt | 52.2 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 2.1 mcg |
| Betain | 3.1 mg |
| Fettsäuren, total trans | 0.332 g |
| Hydroxyprolin | 0.296 g |