| Zusammensetzung |
| Protein | 12.05 g |
| Total Lipid (Fett) | 30.64 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 3.63 g |
| Andere |
| Esche | 3.01 g |
| Energie |
| Energie | 342 kcal |
| Wasser | 50.68 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 74 mg |
| Eisen, Fe | 1.3 mg |
| Magnesium, Mg | 25 mg |
| Phosphor, P | 136 mg |
| Kalium, K | 230 mg |
| Natrium, Na | 876 mg |
| Zink, Zn | 1.34 mg |
| Kupfer, Cu | 0.113 mg |
| Mangan, Mn | 0.239 mg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 102 IU |
| Retinol | 19 mcg |
| Vitamin A, RAE | 21 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 0.7 mg |
| Thiamin | 0.089 mg |
| Riboflavin | 0.099 mg |
| Niacin | 2.73 mg |
| Pantothensäure | 0.49 mg |
| Vitamin B-6 | 0.124 mg |
| Folat, gesamt | 10 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.58 mcg |
| Folat, Essen | 10 mcg |
| Folat, DFE | 10 mcg DFE |
| Cholesterin | 72 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 9.881 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.054 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 4.504 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.089 g |
| Threonin | 0.475 g |
| Isoleucin | 0.523 g |
| Leucin | 0.912 g |
| Lysin | 0.914 g |
| Methionin | 0.226 g |
| Cystin | 0.14 g |
| Phenylalanin | 0.493 g |
| Tyrosin | 0.371 g |
| Valin | 0.593 g |
| Arginin | 0.804 g |
| Histidin | 0.362 g |
| Alanin | 0.718 g |
| Asparaginsäure | 1.177 g |
| Glutaminsäure | 1.942 g |
| Glycin | 0.786 g |
| Proline | 0.613 g |
| Serin | 0.545 g |
| Zucker |
| Carotin, beta | 11 mcg |
| Carotin, alpha | 11 mcg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.52 mg |
| Cryptoxanthin, beta | 11 mcg |
| Lycopin | 11 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 71 mcg |
| Tocopherol, gamma | 0.1 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 5.7 mcg |
| Fettsäuren, total trans | 0.328 g |
| Hydroxyprolin | 0.182 g |