| Zusammensetzung |
| Protein | 21.2 g |
| Total Lipid (Fett) | 3.5 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 64.29 g |
| Andere |
| Esche | 9.01 g |
| Energie |
| Energie | 311 kcal |
| Wasser | 2 g |
| Faser, total Diät | 26.2 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 813 mg |
| Eisen, Fe | 20 mg |
| Magnesium, Mg | 640 mg |
| Phosphor, P | 518 mg |
| Kalium, K | 2960 mg |
| Natrium, Na | 70 mg |
| Zink, Zn | 5.12 mg |
| Kupfer, Cu | 0.686 mg |
| Mangan, Mn | 1.35 mg |
| Selen, Se | 9.4 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 68300 IU |
| Vitamin A, RAE | 3415 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 660 mg |
| Thiamin | 0.9 mg |
| Riboflavin | 1.5 mg |
| Niacin | 5.9 mg |
| Pantothensäure | 2.106 mg |
| Vitamin B-6 | 1.996 mg |
| Folat, gesamt | 108 mcg |
| Folat, Essen | 108 mcg |
| Folat, DFE | 108 mcg DFE |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.591 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.49 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 1.369 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.237 g |
| Threonin | 0.831 g |
| Isoleucin | 0.899 g |
| Leucin | 1.265 g |
| Lysin | 1.058 g |
| Methionin | 0.231 g |
| Phenylalanin | 0.682 g |
| Tyrosin | 0.614 g |
| Valin | 0.936 g |
| Arginin | 1.533 g |
| Histidin | 0.366 g |
| Alanin | 0.957 g |
| Asparaginsäure | 1.961 g |
| Glutaminsäure | 4.386 g |
| Glycin | 1.052 g |
| Proline | 1.401 g |
| Serin | 0.957 g |
| Zucker |
| — |