| Zusammensetzung |
| Protein | 12.14 g |
| Total Lipid (Fett) | 4.6 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 58.26 g |
| Andere |
| Esche | 18.9 g |
| Energie |
| Energie | 318 kcal |
| Wasser | 6.1 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 1633 mg |
| Eisen, Fe | 0.11 mg |
| Magnesium, Mg | 314 mg |
| Phosphor, P | 6 mg |
| Kalium, K | 2130 mg |
| Natrium, Na | 92 mg |
| Zink, Zn | 0.3 mg |
| Kupfer, Cu | 0.11 mg |
| Mangan, Mn | 1.512 mg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 63 IU |
| Vitamin A, RAE | 3 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 30.7 mg |
| Thiamin | 0.191 mg |
| Riboflavin | 0.423 mg |
| Niacin | 16.825 mg |
| Pantothensäure | 0.997 mg |
| Vitamin B-6 | 0.778 mg |
| Folat, gesamt | 95 mcg |
| Folat, Essen | 95 mcg |
| Folat, DFE | 95 mcg DFE |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.902 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.486 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 2.023 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.266 g |
| Threonin | 0.689 g |
| Isoleucin | 0.65 g |
| Leucin | 1.234 g |
| Lysin | 0.806 g |
| Methionin | 0.311 g |
| Cystin | 0.245 g |
| Phenylalanin | 0.584 g |
| Tyrosin | 0.419 g |
| Valin | 0.705 g |
| Arginin | 0.799 g |
| Histidin | 0.325 g |
| Alanin | 0.685 g |
| Asparaginsäure | 1.484 g |
| Glutaminsäure | 1.77 g |
| Glycin | 0.698 g |
| Proline | 0.673 g |
| Serin | 0.483 g |
| Zucker |
| — |