| Zusammensetzung |
| Protein | 40.96 g |
| Total Lipid (Fett) | 6.2 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 40.54 g |
| Andere |
| Esche | 6 g |
| Energie |
| Energie | 359 kcal |
| Wasser | 6.3 g |
| Faser, total Diät | 3 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 478 mg |
| Eisen, Fe | 12.66 mg |
| Magnesium, Mg | 721 mg |
| Phosphor, P | 1597 mg |
| Kalium, K | 1772 mg |
| Natrium, Na | 35 mg |
| Zink, Zn | 11.69 mg |
| Kupfer, Cu | 1.18 mg |
| Mangan, Mn | 2.143 mg |
| Selen, Se | 5.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 434 IU |
| Vitamin A, RAE | 22 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 2.4 mg |
| Thiamin | 2.102 mg |
| Riboflavin | 0.399 mg |
| Niacin | 4.065 mg |
| Pantothensäure | 0.448 mg |
| Vitamin B-6 | 0.769 mg |
| Folat, gesamt | 229 mcg |
| Folat, Essen | 229 mcg |
| Folat, DFE | 229 mcg DFE |
| Fettsäuren, total gesättigt | 1.588 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.133 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 2.958 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.618 g |
| Threonin | 1.515 g |
| Isoleucin | 1.476 g |
| Leucin | 2.798 g |
| Lysin | 2.079 g |
| Methionin | 0.665 g |
| Cystin | 1.074 g |
| Phenylalanin | 2.55 g |
| Tyrosin | 1.476 g |
| Valin | 2.102 g |
| Arginin | 5.533 g |
| Histidin | 1.291 g |
| Alanin | 1.901 g |
| Asparaginsäure | 4.459 g |
| Glutaminsäure | 10.255 g |
| Glycin | 1.986 g |
| Proline | 1.747 g |
| Serin | 2.048 g |
| Zucker |
| — |