| Zusammensetzung |
| Protein | 49.1 g |
| Total Lipid (Fett) | 4.77 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 38.43 g |
| Andere |
| Esche | 6.5 g |
| Energie |
| Energie | 367 kcal |
| Wasser | 1.2 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 504 mg |
| Eisen, Fe | 13.35 mg |
| Magnesium, Mg | 760 mg |
| Phosphor, P | 1684 mg |
| Kalium, K | 1869 mg |
| Natrium, Na | 37 mg |
| Zink, Zn | 12.32 mg |
| Kupfer, Cu | 0.001 mg |
| Mangan, Mn | 2.26 mg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 458 IU |
| Vitamin A, RAE | 23 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 2.5 mg |
| Thiamin | 2.217 mg |
| Riboflavin | 0.42 mg |
| Niacin | 4.286 mg |
| Pantothensäure | 0.472 mg |
| Vitamin B-6 | 0.811 mg |
| Folat, gesamt | 242 mcg |
| Folat, Essen | 242 mcg |
| Folat, DFE | 242 mcg DFE |
| Fettsäuren, total gesättigt | 1.207 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.861 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 2.248 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.741 g |
| Threonin | 1.816 g |
| Isoleucin | 1.769 g |
| Leucin | 3.354 g |
| Lysin | 2.492 g |
| Methionin | 0.797 g |
| Cystin | 1.288 g |
| Phenylalanin | 3.057 g |
| Tyrosin | 1.769 g |
| Valin | 2.52 g |
| Arginin | 6.633 g |
| Histidin | 1.547 g |
| Alanin | 2.279 g |
| Asparaginsäure | 5.345 g |
| Glutaminsäure | 12.293 g |
| Glycin | 2.381 g |
| Proline | 2.094 g |
| Serin | 2.455 g |
| Zucker |
| — |