| Zusammensetzung |
| Protein | 11.76 g |
| Total Lipid (Fett) | 14.96 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 11.63 g |
| Andere |
| Esche | 4.03 g |
| Energie |
| Energie | 228 kcal |
| Wasser | 57.63 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 122 mg |
| Eisen, Fe | 1.2 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphor, P | 173 mg |
| Kalium, K | 313 mg |
| Natrium, Na | 3 mg |
| Zink, Zn | 1.51 mg |
| Kupfer, Cu | 0.11 mg |
| Mangan, Mn | 0.277 mg |
| Selen, Se | 23 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 16.7 mg |
| Thiamin | 0.237 mg |
| Riboflavin | 0.249 mg |
| Niacin | 2.84 mg |
| Pantothensäure | 0.528 mg |
| Vitamin B-6 | 0.329 mg |
| Folat, gesamt | 24 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.68 mcg |
| Folsäure | 13 mcg |
| Folat, Essen | 12 mcg |
| Folat, DFE | 33 mcg DFE |
| Cholesterin | 44 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 5.614 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.614 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 1.657 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.144 g |
| Threonin | 0.444 g |
| Isoleucin | 0.541 g |
| Leucin | 0.904 g |
| Lysin | 0.722 g |
| Methionin | 0.266 g |
| Cystin | 0.178 g |
| Phenylalanin | 0.497 g |
| Tyrosin | 0.38 g |
| Valin | 0.591 g |
| Arginin | 0.638 g |
| Histidin | 0.323 g |
| Alanin | 0.516 g |
| Asparaginsäure | 0.876 g |
| Glutaminsäure | 2.481 g |
| Glycin | 0.51 g |
| Proline | 0.828 g |
| Serin | 0.505 g |
| Zucker |
| — |