| Zusammensetzung |
| Protein | 19.03 g |
| Total Lipid (Fett) | 10.44 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 0.44 g |
| Andere |
| Esche | 4.32 g |
| Energie |
| Energie | 172 kcal |
| Wasser | 65.77 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 20 mg |
| Eisen, Fe | 2.15 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Phosphor, P | 192 mg |
| Kalium, K | 330 mg |
| Natrium, Na | 1374 mg |
| Zink, Zn | 3.84 mg |
| Kupfer, Cu | 0.073 mg |
| Mangan, Mn | 0.022 mg |
| Selen, Se | 15.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 39 IU |
| Retinol | 12 mcg |
| Vitamin A, RAE | 12 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 0.9 mg |
| Thiamin | 0.101 mg |
| Riboflavin | 0.165 mg |
| Niacin | 3.223 mg |
| Pantothensäure | 0.32 mg |
| Vitamin B-6 | 0.391 mg |
| Folat, gesamt | 6 mcg |
| Vitamin B-12 | 2.9 mcg |
| Folat, Essen | 6 mcg |
| Folat, DFE | 6 mcg DFE |
| Cholesterin | 55 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 2.794 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.436 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.258 g |
| Aminosäuren |
| — |
| Zucker |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.57 mg |
| Vitamin D | 10 IU |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.3 mcg |
| Cholin, gesamt | 62.7 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.3 mcg |
| Betain | 6.8 mg |