| Zusammensetzung |
| Protein | 28.2 g |
| Total Lipid (Fett) | 21.6 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 0.7 g |
| Andere |
| Esche | 3.5 g |
| Energie |
| Energie | 310 kcal |
| Wasser | 46 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 705 mg |
| Eisen, Fe | 0.72 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphor, P | 444 mg |
| Kalium, K | 81 mg |
| Natrium, Na | 564 mg |
| Zink, Zn | 3 mg |
| Kupfer, Cu | 0.032 mg |
| Selen, Se | 14.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 549 IU |
| Retinol | 137 mcg |
| Vitamin A, RAE | 142 mcg RAE |
| Thiamin | 0.02 mg |
| Riboflavin | 0.36 mg |
| Niacin | 0.09 mg |
| Vitamin B-6 | 0.08 mg |
| Folat, gesamt | 18 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.83 mcg |
| Folat, Essen | 18 mcg |
| Folat, DFE | 18 mcg DFE |
| Cholesterin | 65 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 14.04 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.64 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.84 g |
| Aminosäuren |
| — |
| Zucker |
| Zucker, gesamt | 0.56 g |
| Carotin, beta | 55 mcg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.19 mg |
| Vitamin D | 16 IU |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.4 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Cholin, gesamt | 15.4 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 1.8 mcg |