| Zusammensetzung |
| Protein | 8.58 g |
| Total Lipid (Fett) | 0.56 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 65.04 g |
| Andere |
| Esche | 5.86 g |
| Energie |
| Energie | 258 kcal |
| Wasser | 19.97 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 280 mg |
| Eisen, Fe | 5.12 mg |
| Magnesium, Mg | 125 mg |
| Phosphor, P | 188 mg |
| Kalium, K | 1582 mg |
| Natrium, Na | 15 mg |
| Zink, Zn | 5.86 mg |
| Kupfer, Cu | 0.433 mg |
| Mangan, Mn | 1.137 mg |
| Selen, Se | 2.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.044 mg |
| Niacin | 2.9 mg |
| Pantothensäure | 2.553 mg |
| Vitamin B-6 | 0.532 mg |
| Folat, gesamt | 61 mcg |
| Folat, Essen | 61 mcg |
| Folat, DFE | 61 mcg DFE |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.045 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.103 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.244 g |
| Aminosäuren |
| — |
| Zucker |
| — |