| Zusammensetzung |
| Protein | 23.78 g |
| Total Lipid (Fett) | 28.2 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 0.57 g |
| Andere |
| Esche | 2 g |
| Energie |
| Energie | 352 kcal |
| Wasser | 45.45 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 650 mg |
| Eisen, Fe | 0.43 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphor, P | 360 mg |
| Kalium, K | 136 mg |
| Natrium, Na | 534 mg |
| Zink, Zn | 2.6 mg |
| Kupfer, Cu | 0.022 mg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Selen, Se | 14.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 1092 IU |
| Retinol | 313 mcg |
| Vitamin A, RAE | 315 mcg RAE |
| Thiamin | 0.014 mg |
| Riboflavin | 0.24 mg |
| Niacin | 0.06 mg |
| Pantothensäure | 0.21 mg |
| Vitamin B-6 | 0.053 mg |
| Folat, gesamt | 18 mcg |
| Vitamin B-12 | 1.5 mcg |
| Folat, Essen | 18 mcg |
| Folat, DFE | 18 mcg DFE |
| Cholesterin | 123 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 16.691 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.338 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.729 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.343 g |
| Threonin | 0.876 g |
| Isoleucin | 1.446 g |
| Leucin | 2.482 g |
| Lysin | 1.987 g |
| Methionin | 0.734 g |
| Cystin | 0.134 g |
| Phenylalanin | 1.323 g |
| Tyrosin | 1.42 g |
| Valin | 1.707 g |
| Arginin | 0.827 g |
| Histidin | 0.686 g |
| Alanin | 0.79 g |
| Asparaginsäure | 1.752 g |
| Glutaminsäure | 5.349 g |
| Glycin | 0.485 g |
| Proline | 2.892 g |
| Serin | 1.357 g |
| Zucker |
| Zucker, gesamt | 0.57 g |
| Carotin, beta | 29 mcg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.24 mg |
| Vitamin D | 21 IU |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Cholin, gesamt | 15.4 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 2.4 mcg |