| Zusammensetzung |
| Protein | 17.81 g |
| Total Lipid (Fett) | 0.67 g |
| Andere |
| Esche | 1.16 g |
| Energie |
| Energie | 82 kcal |
| Wasser | 81.22 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 16 mg |
| Eisen, Fe | 0.38 mg |
| Magnesium, Mg | 32 mg |
| Phosphor, P | 203 mg |
| Kalium, K | 413 mg |
| Natrium, Na | 54 mg |
| Zink, Zn | 0.45 mg |
| Kupfer, Cu | 0.028 mg |
| Mangan, Mn | 0.015 mg |
| Selen, Se | 33.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 40 IU |
| Retinol | 12 mcg |
| Vitamin A, RAE | 12 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 1 mg |
| Thiamin | 0.076 mg |
| Riboflavin | 0.065 mg |
| Niacin | 2.063 mg |
| Pantothensäure | 0.153 mg |
| Vitamin B-6 | 0.245 mg |
| Folat, gesamt | 7 mcg |
| Vitamin B-12 | 0.91 mcg |
| Folat, Essen | 7 mcg |
| Folat, DFE | 7 mcg DFE |
| Cholesterin | 43 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.131 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.094 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.231 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.199 g |
| Threonin | 0.781 g |
| Isoleucin | 0.821 g |
| Leucin | 1.447 g |
| Lysin | 1.635 g |
| Methionin | 0.527 g |
| Cystin | 0.191 g |
| Phenylalanin | 0.695 g |
| Tyrosin | 0.601 g |
| Valin | 0.917 g |
| Arginin | 1.066 g |
| Histidin | 0.524 g |
| Alanin | 1.077 g |
| Asparaginsäure | 1.823 g |
| Glutaminsäure | 2.658 g |
| Glycin | 0.855 g |
| Proline | 0.63 g |
| Serin | 0.726 g |
| Zucker |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.64 mg |
| Vitamin D | 36 IU |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.9 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.9 mcg |
| Cholin, gesamt | 65.2 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.1 mcg |