| Složení |
| Bílkoviny | 28.4 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 27.4 g |
| Sacharidy, jako rozdíl | 3.4 g |
| Ostatní |
| Jasan | 3.01 g |
| Energie |
| Energie | 374 kcal |
| Voda | 37.8 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 961 mg |
| Železo, Fe | 0.17 mg |
| Hořčík Mg | 36 mg |
| Fosfor, P | 605 mg |
| Draslík, K | 111 mg |
| Sodík, Na | 14 mg |
| Zinek, Zn | 3.9 mg |
| Měď, Cu | 0.032 mg |
| Selen, Se | 12.5 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 818 IU |
| Retinol | 211 mcg |
| Vitamín A, RAE | 216 mcg RAE |
| Thiamin | 0.02 mg |
| Riboflavin | 0.37 mg |
| Niacin | 0.09 mg |
| Vitamín B-6 | 0.08 mg |
| Kyselina listová, celkem | 6 mcg |
| Vitamín B-12 | 1.68 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 6 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 6 mcg DFE |
| Cholesterol | 92 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 17.744 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 7.256 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.968 g |
| Aminokyseliny |
| — |
| Cukry |
| Cukry, celkem | 1.31 g |
| Karoten, beta | 69 mcg |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.37 mg |
| Vitamín D | 20 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Cholin, celkem | 15.4 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 2.4 mcg |