| Složení |
| Bílkoviny | 18.36 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 1.34 g |
| Ostatní |
| Jasan | 1.31 g |
| Energie |
| Energie | 90 kcal |
| Voda | 79.08 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 14 mg |
| Železo, Fe | 0.3 mg |
| Hořčík Mg | 27 mg |
| Fosfor, P | 205 mg |
| Draslík, K | 386 mg |
| Sodík, Na | 74 mg |
| Zinek, Zn | 0.36 mg |
| Měď, Cu | 0.034 mg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Selen, Se | 63 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 15 IU |
| Retinol | 4 mcg |
| Vitamín A, RAE | 4 mcg RAE |
| Thiamin | 0.023 mg |
| Riboflavin | 0.187 mg |
| Niacin | 2.393 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.333 mg |
| Vitamín B-6 | 0.21 mg |
| Kyselina listová, celkem | 9 mcg |
| Vitamín B-12 | 1.39 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 9 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 9 mcg DFE |
| Cholesterol | 50 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 0.347 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 0.385 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.401 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofan | 0.245 g |
| Threonin | 0.838 g |
| Isoleucin | 0.876 g |
| Leucin | 1.516 g |
| Lysin | 1.808 g |
| Methionin | 0.584 g |
| Cystin | 0.198 g |
| Fenylalanin | 0.772 g |
| Tyrosin | 0.659 g |
| Valin | 0.913 g |
| Arginin | 1.252 g |
| Histidin | 0.414 g |
| Alanin | 1.092 g |
| Kyselina asparagová | 1.921 g |
| Kyselina glutamová | 2.928 g |
| Glycin | 0.857 g |
| Prolin | 0.697 g |
| Serin | 0.763 g |
| Cukry |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.36 mg |
| Vitamín D | 151 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 3.8 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 3.8 mcg |
| Cholin, celkem | 65 mg |
| Mastné kyseliny, celkem trans | 0.02 g |
| Mastné kyseliny, celkem trans-monoenoic | 0.006 g |
| Mastné kyseliny, celkem trans-polyenoic | 0.015 g |