| Složení |
| Bílkoviny | 19.39 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 0.92 g |
| Ostatní |
| Jasan | 1.24 g |
| Energie |
| Energie | 91 kcal |
| Voda | 79.13 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 80 mg |
| Železo, Fe | 0.9 mg |
| Hořčík Mg | 30 mg |
| Fosfor, P | 200 mg |
| Draslík, K | 269 mg |
| Sodík, Na | 62 mg |
| Zinek, Zn | 1.11 mg |
| Měď, Cu | 0.15 mg |
| Mangan, Mn | 0.7 mg |
| Selen, Se | 12.6 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 30 IU |
| Retinol | 9 mcg |
| Vitamín A, RAE | 9 mcg RAE |
| Celková kyselina askorbová vitamín C | 1.7 mg |
| Thiamin | 0.07 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1.52 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.75 mg |
| Vitamín B-6 | 0.12 mg |
| Kyselina listová, celkem | 5 mcg |
| Vitamín B-12 | 1.9 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 5 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 5 mcg DFE |
| Cholesterol | 90 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 0.185 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 0.152 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.368 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofan | 0.217 g |
| Threonin | 0.85 g |
| Isoleucin | 0.893 g |
| Leucin | 1.576 g |
| Lysin | 1.781 g |
| Methionin | 0.574 g |
| Cystin | 0.208 g |
| Fenylalanin | 0.757 g |
| Tyrosin | 0.655 g |
| Valin | 0.999 g |
| Arginin | 1.16 g |
| Histidin | 0.571 g |
| Alanin | 1.173 g |
| Kyselina asparagová | 1.985 g |
| Kyselina glutamová | 2.894 g |
| Glycin | 0.931 g |
| Prolin | 0.686 g |
| Serin | 0.791 g |
| Cukry |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.2 mg |
| Vitamín D | 118 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 3 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 3 mcg |
| Cholin, celkem | 65 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 0.1 mcg |