| Složení |
| Bílkoviny | 20.51 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 1.34 g |
| Ostatní |
| Jasan | 1.31 g |
| Energie |
| Energie | 100 kcal |
| Voda | 76.87 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 32 mg |
| Železo, Fe | 0.18 mg |
| Hořčík Mg | 32 mg |
| Fosfor, P | 198 mg |
| Draslík, K | 417 mg |
| Sodík, Na | 64 mg |
| Zinek, Zn | 0.36 mg |
| Měď, Cu | 0.028 mg |
| Mangan, Mn | 0.013 mg |
| Selen, Se | 38.2 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 106 IU |
| Retinol | 32 mcg |
| Vitamín A, RAE | 32 mcg RAE |
| Celková kyselina askorbová vitamín C | 1.6 mg |
| Thiamin | 0.046 mg |
| Riboflavin | 0.003 mg |
| Niacin | 0.284 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.75 mg |
| Vitamín B-6 | 0.4 mg |
| Kyselina listová, celkem | 5 mcg |
| Vitamín B-12 | 3 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 5 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 5 mcg DFE |
| Cholesterol | 37 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 0.285 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 0.251 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.459 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofan | 0.23 g |
| Threonin | 0.899 g |
| Isoleucin | 0.945 g |
| Leucin | 1.667 g |
| Lysin | 1.883 g |
| Methionin | 0.607 g |
| Cystin | 0.22 g |
| Fenylalanin | 0.801 g |
| Tyrosin | 0.692 g |
| Valin | 1.056 g |
| Arginin | 1.227 g |
| Histidin | 0.604 g |
| Alanin | 1.24 g |
| Kyselina asparagová | 2.1 g |
| Kyselina glutamová | 3.061 g |
| Glycin | 0.984 g |
| Prolin | 0.725 g |
| Serin | 0.837 g |
| Cukry |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.96 mg |
| Vitamín D | 408 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 10.2 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 10.2 mcg |
| Cholin, celkem | 65 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 0.1 mcg |