| Složení |
| Bílkoviny | 24.48 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 30.28 g |
| Sacharidy, jako rozdíl | 0.68 g |
| Ostatní |
| Jasan | 3.55 g |
| Energie |
| Energie | 373 kcal |
| Voda | 41.01 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 746 mg |
| Železo, Fe | 0.72 mg |
| Hořčík Mg | 27 mg |
| Fosfor, P | 444 mg |
| Draslík, K | 81 mg |
| Sodík, Na | 536 mg |
| Zinek, Zn | 3 mg |
| Měď, Cu | 0.032 mg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Selen, Se | 14.5 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 769 IU |
| Retinol | 192 mcg |
| Vitamín A, RAE | 198 mcg RAE |
| Thiamin | 0.015 mg |
| Riboflavin | 0.39 mg |
| Niacin | 0.093 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.21 mg |
| Vitamín B-6 | 0.079 mg |
| Kyselina listová, celkem | 18 mcg |
| Vitamín B-12 | 0.83 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 18 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 18 mcg DFE |
| Cholesterol | 89 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 19.066 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 8.751 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.899 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofan | 0.315 g |
| Threonin | 0.871 g |
| Isoleucin | 1.519 g |
| Leucin | 2.344 g |
| Lysin | 2.037 g |
| Methionin | 0.641 g |
| Cystin | 0.123 g |
| Fenylalanin | 1.289 g |
| Tyrosin | 1.182 g |
| Valin | 1.635 g |
| Arginin | 0.925 g |
| Histidin | 0.859 g |
| Alanin | 0.691 g |
| Kyselina asparagová | 1.573 g |
| Kyselina glutamová | 5.99 g |
| Glycin | 0.422 g |
| Prolin | 2.759 g |
| Serin | 1.431 g |
| Cukry |
| Cukry, celkem | 0.5 g |
| Karoten, beta | 78 mcg |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.26 mg |
| Vitamín D | 22 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 0.6 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Cholin, celkem | 15.4 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 2.5 mcg |