| Složení |
| Bílkoviny | 23.41 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 30.04 g |
| Sacharidy, jako rozdíl | 1.12 g |
| Ostatní |
| Jasan | 3.66 g |
| Energie |
| Energie | 368 kcal |
| Voda | 41.77 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 717 mg |
| Železo, Fe | 0.41 mg |
| Hořčík Mg | 27 mg |
| Fosfor, P | 468 mg |
| Draslík, K | 134 mg |
| Sodík, Na | 628 mg |
| Zinek, Zn | 2.81 mg |
| Měď, Cu | 0.031 mg |
| Mangan, Mn | 0.008 mg |
| Selen, Se | 14.5 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 1012 IU |
| Retinol | 297 mcg |
| Vitamín A, RAE | 298 mcg RAE |
| Thiamin | 0.013 mg |
| Riboflavin | 0.32 mg |
| Niacin | 0.103 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.19 mg |
| Vitamín B-6 | 0.056 mg |
| Kyselina listová, celkem | 12 mcg |
| Vitamín B-12 | 1.47 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 12 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 12 mcg DFE |
| Cholesterol | 96 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 19.113 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 8.711 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.661 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofan | 0.327 g |
| Threonin | 0.888 g |
| Isoleucin | 1.145 g |
| Leucin | 2.26 g |
| Lysin | 2.139 g |
| Methionin | 0.569 g |
| Cystin | 0.132 g |
| Fenylalanin | 1.24 g |
| Tyrosin | 1.123 g |
| Valin | 1.482 g |
| Arginin | 0.881 g |
| Histidin | 0.829 g |
| Alanin | 0.675 g |
| Kyselina asparagová | 1.6 g |
| Kyselina glutamová | 5.555 g |
| Glycin | 0.44 g |
| Prolin | 2.594 g |
| Serin | 1.299 g |
| Cukry |
| Cukry, celkem | 1.12 g |
| Karoten, beta | 13 mcg |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.26 mg |
| Vitamín D | 22 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 0.6 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Cholin, celkem | 15.4 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 2.5 mcg |