| Složení |
| Bílkoviny | 18.21 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 27.98 g |
| Sacharidy, jako rozdíl | 0.35 g |
| Ostatní |
| Jasan | 2.34 g |
| Energie |
| Energie | 332 kcal |
| Voda | 51.12 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 11 mg |
| Železo, Fe | 1.57 mg |
| Hořčík Mg | 14 mg |
| Fosfor, P | 141 mg |
| Draslík, K | 258 mg |
| Sodík, Na | 652 mg |
| Zinek, Zn | 4.38 mg |
| Měď, Cu | 0.069 mg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 81 IU |
| Retinol | 11 mcg |
| Vitamín A, RAE | 13 mcg RAE |
| Thiamin | 0.048 mg |
| Riboflavin | 0.15 mg |
| Niacin | 3.6 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.515 mg |
| Vitamín B-6 | 0.313 mg |
| Kyselina listová, celkem | 3 mcg |
| Vitamín B-12 | 2.01 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 3 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 3 mcg DFE |
| Cholesterol | 82 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 10.905 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 12.639 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.663 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofan | 0.118 g |
| Threonin | 0.805 g |
| Isoleucin | 0.864 g |
| Leucin | 1.492 g |
| Lysin | 1.607 g |
| Methionin | 0.408 g |
| Cystin | 0.208 g |
| Fenylalanin | 0.752 g |
| Tyrosin | 0.579 g |
| Valin | 0.989 g |
| Arginin | 1.209 g |
| Histidin | 0.653 g |
| Alanin | 1.257 g |
| Kyselina asparagová | 1.768 g |
| Kyselina glutamová | 2.986 g |
| Glycin | 1.28 g |
| Prolin | 0.921 g |
| Serin | 0.77 g |
| Cukry |
| Karoten, beta | 15 mcg |
| Karoten, alfa | 11 mcg |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.24 mg |
| Vitamín D | 18 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 11 mcg |
| Lykopen | 11 mcg |
| Tokoferol, gama | 0.08 mg |
| Cholin, celkem | 51.4 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 1.1 mcg |
| Betain | 10.4 mg |
| Mastné kyseliny, celkem trans | 1.44 g |
| Hydroxyprolinu | 0.283 g |