| Složení |
| Bílkoviny | 23.9 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 13 g |
| Ostatní |
| Jasan | 1.1 g |
| Energie |
| Energie | 213 kcal |
| Voda | 62 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 17 mg |
| Železo, Fe | 5.91 mg |
| Hořčík Mg | 26 mg |
| Fosfor, P | 332 mg |
| Draslík, K | 256 mg |
| Sodík, Na | 57 mg |
| Zinek, Zn | 3.83 mg |
| Měď, Cu | 0.763 mg |
| Selen, Se | 20.1 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 95 IU |
| Retinol | 28 mcg |
| Vitamín A, RAE | 28 mcg RAE |
| Celková kyselina askorbová vitamín C | 2.9 mg |
| Thiamin | 0.28 mg |
| Riboflavin | 0.35 mg |
| Niacin | 7.6 mg |
| Vitamín B-6 | 0.57 mg |
| Kyselina listová, celkem | 6 mcg |
| Vitamín B-12 | 0.41 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 6 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 6 mcg DFE |
| Cholesterol | 116 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 3.739 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 5.462 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 2.733 g |
| Aminokyseliny |
| — |
| Cukry |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.06 mg |
| Vitamín D | 7 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 0.2 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.2 mcg |
| Cholin, celkem | 63.6 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 4 mcg |
| Betain | 8.8 mg |