| Složení |
| Bílkoviny | 41.6 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 29.99 g |
| Sacharidy, jako rozdíl | 3.7 g |
| Ostatní |
| Jasan | 2.51 g |
| Energie |
| Energie | 451 kcal |
| Voda | 22.2 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 1376 mg |
| Železo, Fe | 0.95 mg |
| Hořčík Mg | 51 mg |
| Fosfor, P | 807 mg |
| Draslík, K | 107 mg |
| Sodík, Na | 63 mg |
| Zinek, Zn | 3.19 mg |
| Měď, Cu | 0.037 mg |
| Selen, Se | 23.9 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 463 IU |
| Retinol | 123 mcg |
| Vitamín A, RAE | 125 mcg RAE |
| Thiamin | 0.04 mg |
| Riboflavin | 0.39 mg |
| Niacin | 0.32 mg |
| Vitamín B-6 | 0.1 mg |
| Kyselina listová, celkem | 10 mcg |
| Vitamín B-12 | 1.4 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 10 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 10 mcg DFE |
| Cholesterol | 79 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 19.051 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 8.721 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.659 g |
| Aminokyseliny |
| — |
| Cukry |
| Cukry, celkem | 0.85 g |
| Karoten, beta | 32 mcg |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.27 mg |
| Vitamín D | 22 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 0.6 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Cholin, celkem | 15.4 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 2 mcg |