| Složení |
| Bílkoviny | 19.35 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 3.79 g |
| Ostatní |
| Jasan | 1.2 g |
| Energie |
| Energie | 117 kcal |
| Voda | 77.01 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 41 mg |
| Železo, Fe | 1.02 mg |
| Hořčík Mg | 29 mg |
| Fosfor, P | 221 mg |
| Draslík, K | 357 mg |
| Sodík, Na | 65 mg |
| Zinek, Zn | 0.52 mg |
| Měď, Cu | 0.051 mg |
| Mangan, Mn | 0.016 mg |
| Selen, Se | 36.5 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 123 IU |
| Retinol | 37 mcg |
| Vitamín A, RAE | 37 mcg RAE |
| Celková kyselina askorbová vitamín C | 1.2 mg |
| Thiamin | 0.09 mg |
| Riboflavin | 0.08 mg |
| Niacin | 5.2 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.76 mg |
| Vitamín B-6 | 0.425 mg |
| Kyselina listová, celkem | 9 mcg |
| Vitamín B-12 | 0.22 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 9 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 9 mcg DFE |
| Cholesterol | 49 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 1.116 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 1.078 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.715 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofan | 0.217 g |
| Threonin | 0.848 g |
| Isoleucin | 0.892 g |
| Leucin | 1.573 g |
| Lysin | 1.777 g |
| Methionin | 0.573 g |
| Cystin | 0.207 g |
| Fenylalanin | 0.755 g |
| Tyrosin | 0.653 g |
| Valin | 0.997 g |
| Arginin | 1.158 g |
| Histidin | 0.57 g |
| Alanin | 1.17 g |
| Kyselina asparagová | 1.981 g |
| Kyselina glutamová | 2.889 g |
| Glycin | 0.929 g |
| Prolin | 0.684 g |
| Serin | 0.789 g |
| Cukry |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 1 mg |
| Vitamín D | 61 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 1.5 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 1.5 mcg |
| Cholin, celkem | 70.2 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 0.1 mcg |