| Složení |
| Bílkoviny | 24.73 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 25.01 g |
| Sacharidy, jako rozdíl | 2.1 g |
| Ostatní |
| Jasan | 5.85 g |
| Energie |
| Energie | 334 kcal |
| Voda | 42.31 g |
| Prvky |
| Vápník, Ca | 772 mg |
| Železo, Fe | 0.61 mg |
| Hořčík Mg | 29 mg |
| Fosfor, P | 762 mg |
| Draslík, K | 216 mg |
| Sodík, Na | 1370 mg |
| Zinek, Zn | 3.61 mg |
| Měď, Cu | 0.027 mg |
| Mangan, Mn | 0.014 mg |
| Selen, Se | 15.9 mcg |
| Vitamíny |
| Vitamín A, IU | 746 IU |
| Retinol | 192 mcg |
| Vitamín A, RAE | 198 mcg RAE |
| Thiamin | 0.014 mg |
| Riboflavin | 0.276 mg |
| Niacin | 0.038 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.26 mg |
| Vitamín B-6 | 0.036 mg |
| Kyselina listová, celkem | 6 mcg |
| Vitamín B-12 | 1.23 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 6 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 6 mcg DFE |
| Cholesterol | 85 mg |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 16.045 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 7.046 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.622 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofan | 0.36 g |
| Threonin | 0.802 g |
| Isoleucin | 1.143 g |
| Leucin | 2.186 g |
| Lysin | 2.454 g |
| Methionin | 0.64 g |
| Cystin | 0.159 g |
| Fenylalanin | 1.256 g |
| Tyrosin | 1.353 g |
| Valin | 1.481 g |
| Arginin | 1.035 g |
| Histidin | 1.008 g |
| Alanin | 0.62 g |
| Kyselina asparagová | 1.519 g |
| Kyselina glutamová | 5.132 g |
| Glycin | 0.407 g |
| Prolin | 2.516 g |
| Serin | 1.194 g |
| Cukry |
| Cukry, celkem | 1.23 g |
| Karoten, beta | 63 mcg |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.34 mg |
| Vitamín D | 18 IU |
| Vitamin D3 (cholekalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Cholin, celkem | 36.2 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 2.2 mcg |