| Състав |
| Протеин | 21.44 g |
| Общо липиди (мазнини) | 1.3 g |
| Други |
| Пепел | 0.94 g |
| Енергия |
| Енергия | 97 kcal |
| Вода | 75.96 g |
| Елементи |
| Калций, Ca | 3 mg |
| Желязо, Fe | 2.61 mg |
| Магнезий, Mg | 22 mg |
| Фосфор, P | 200 mg |
| Калий, К | 355 mg |
| Натрий, Na | 43 mg |
| Цинк, Zn | 3 mg |
| Мед, Cu | 0.117 mg |
| Манган, Mn | 0.011 mg |
| Селен, Se | 7 mcg |
| Витамини |
| Тиамин | 0.153 mg |
| Рибофлавин | 0.325 mg |
| Ниацин | 6.92 mg |
| Пантотенова киселина | 0.76 mg |
| Витамин В-6 | 0.78 mg |
| Витамин B-12 | 1.15 mcg |
| Мастни киселини, общо наситен | 0.418 g |
| Мастни киселини, общо мононенаситени | 0.425 g |
| Общо полиненаситени мастни киселини, | 0.098 g |
| Аминокиселини |
| Триптофан | 0.225 g |
| Треонин | 0.849 g |
| Изолевцин | 0.928 g |
| Левцин | 1.71 g |
| Лизин | 1.494 g |
| Метионин | 0.597 g |
| Цистин | 0.229 g |
| Фенилаланин | 0.825 g |
| Тирозин | 0.721 g |
| Валин | 0.959 g |
| Аргинин | 1.272 g |
| Хистидин | 0.704 g |
| Аланин | 1.207 g |
| Аспарагинова киселина | 1.872 g |
| Глутаминова киселина | 3.063 g |
| Глицин | 0.904 g |
| Пролин | 0.807 g |
| Серин | 0.878 g |
| Захари |
| Мастни киселини, общо транс | 0.065 g |
| Мастни киселини, общо транс-monoenoic | 0.042 g |
| Мастни киселини, общо транс-polyenoic | 0.023 g |
| Хидроксипролин | 0.065 g |