| Състав |
| Протеин | 33.43 g |
| Общо липиди (мазнини) | 11.09 g |
| Въглехидрати, като разликата | 0.08 g |
| Други |
| Пепел | 1.41 g |
| Енергия |
| Енергия | 234 kcal |
| Вода | 54 g |
| Елементи |
| Калций, Ca | 10 mg |
| Желязо, Fe | 4.76 mg |
| Магнезий, Mg | 31 mg |
| Фосфор, P | 272 mg |
| Калий, К | 409 mg |
| Натрий, Na | 135 mg |
| Цинк, Zn | 5.93 mg |
| Мед, Cu | 0.062 mg |
| Манган, Mn | 0.033 mg |
| Селен, Se | 38 mcg |
| Витамини |
| Тиамин | 0.06 mg |
| Рибофлавин | 0.3 mg |
| Ниацин | 6.52 mg |
| Пантотенова киселина | 0.897 mg |
| Витамин В-6 | 0.377 mg |
| Витамин B-12 | 4.44 mcg |
| Холестерол | 109 mg |
| Мастни киселини, общо наситен | 5.142 g |
| Мастни киселини, общо мононенаситени | 4.459 g |
| Общо полиненаситени мастни киселини, | 0.814 g |
| Аминокиселини |
| Триптофан | 0.257 g |
| Треонин | 1.403 g |
| Изолевцин | 1.588 g |
| Левцин | 2.764 g |
| Лизин | 2.999 g |
| Метионин | 0.918 g |
| Цистин | 0.348 g |
| Фенилаланин | 1.399 g |
| Тирозин | 1.162 g |
| Валин | 1.678 g |
| Аргинин | 2.178 g |
| Хистидин | 0.975 g |
| Аланин | 1.964 g |
| Аспарагинова киселина | 3.122 g |
| Глутаминова киселина | 5.167 g |
| Глицин | 1.651 g |
| Пролин | 1.411 g |
| Серин | 1.332 g |
| Захари |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 0.8 mg |
| Холин, общо | 100.6 mg |
| Бетаин | 33.9 mg |
| Хидроксипролин | 0.244 g |