| تكوين |
| بروتين | 32.51 g |
| إجمالي الدهون (fat) | 1.8 g |
| الأخرى |
| الرماد | 1.22 g |
| الطاقة |
| الطاقة | 146 kcal |
| المياه | 64.28 g |
| عناصر |
| الكالسيوم، كاليفورنيا | 4 mg |
| حديد، Fe | 3.76 mg |
| المغنيسيوم Mg | 27 mg |
| الفوسفور، ف | 246 mg |
| البوتاسيوم، ك | 376 mg |
| الصوديوم Na | 41 mg |
| الزنك والزنك | 5.06 mg |
| النحاس، النحاس | 0.189 mg |
| المنغنيز، مينيسوتا | 0.011 mg |
| السيلينيوم، سراج الدين | 10.5 mcg |
| الفيتامينات |
| الثيامين | 0.169 mg |
| فيتامين بي | 0.462 mg |
| النياسين | 7.02 mg |
| حمض البانتوثينيك | 1.01 mg |
| فيتامين ب-6 | 0.794 mg |
| حمض الفوليك، مجموع | 8 mcg |
| فيتامين ب 12 | 1.67 mcg |
| حمض الفوليك، الغذاء | 8 mcg |
| حمض الفوليك، دف | 8 mcg DFE |
| نسبة الكولسترول في الدم | 82 mg |
| الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة | 0.595 g |
| الأحماض الدهنية، مجموع الأحادية | 0.614 g |
| مجموع الأحماض الدهنية، غير المشبعة | 0.171 g |
| الأحماض الأمينية |
| التربتوفان | 0.341 g |
| ثريونين | 1.287 g |
| آيسولوسين | 1.407 g |
| لوسين | 2.593 g |
| يسين | 2.266 g |
| الميثيونين | 0.905 g |
| السيستين | 0.347 g |
| فينيلألانين | 1.251 g |
| تيروزين | 1.093 g |
| حمض أميني أساسي | 1.454 g |
| ارجينين | 1.929 g |
| الحامض الأميني | 1.068 g |
| ألانين | 1.831 g |
| حمض الأسبارتيك | 2.839 g |
| حمض الجلوتاميك | 4.645 g |
| جليكاين | 1.371 g |
| برولين | 1.224 g |
| سيرين | 1.332 g |
| السكريات |
| فيتامين E (ألفا-توكوفيرول) | 0.59 mg |
| الأحماض الدهنية، عبر مجموع | 0.088 g |
| الأحماض الدهنية، مجموع ترانس-مونونويك | 0.057 g |
| الأحماض الدهنية، مجموع ترانس-بولينويك | 0.031 g |