مستنقع الملفوف

العنصر	المبلغ /100g
تكوين
بروتين	2.6 g
إجمالي الدهون (fat)	0.2 g
الكربوهيدرات، بالفرق	3.14 g
الأخرى
الرماد	1.6 g
الطاقة
الطاقة	19 kcal
المياه	92.47 g
الألياف الغذائية الإجمالية	2.1 g
عناصر
الكالسيوم، كاليفورنيا	77 mg
حديد، Fe	1.67 mg
المغنيسيوم Mg	71 mg
الفوسفور، ف	39 mg
البوتاسيوم، ك	312 mg
الصوديوم Na	113 mg
الزنك والزنك	0.18 mg
النحاس، النحاس	0.023 mg
المنغنيز، مينيسوتا	0.16 mg
السيلينيوم، سراج الدين	0.9 mcg
الفيتامينات
فيتامين A وحدة دولية	6300 IU
فيتامين (أ)، رأي	315 mcg RAE
فيتامين C، حمض الأسكوربيك الكلي	55 mg
الثيامين	0.03 mg
فيتامين بي	0.1 mg
النياسين	0.9 mg
حمض البانتوثينيك	0.141 mg
فيتامين ب-6	0.096 mg
حمض الفوليك، مجموع	57 mcg
حمض الفوليك، الغذاء	57 mcg
حمض الفوليك، دف	57 mcg DFE
الأحماض الأمينية
ثريونين	0.14 g
آيسولوسين	0.104 g
لوسين	0.146 g
يسين	0.109 g
الميثيونين	0.044 g
السيستين	0.028 g
فينيلألانين	0.127 g
تيروزين	0.08 g
حمض أميني أساسي	0.135 g
ارجينين	0.148 g
الحامض الأميني	0.047 g
ألانين	0.109 g
حمض الأسبارتيك	0.65 g
حمض الجلوتاميك	0.252 g
جليكاين	0.099 g
برولين	0.088 g
سيرين	0.122 g
السكريات
—