| Composition |
| Protéine | 1.46 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.4 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 23.63 g |
| Autres |
| Cendre | 1.45 g |
| Énergie |
| Énergie | 98 kcal |
| Eau | 73.06 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 0.98 mg |
| Magnésium, Mg | 24 mg |
| Phosphore, P | 51 mg |
| Potassium, K | 598 mg |
| Sodium, Na | 21 mg |
| Zinc, Zn | 0.5 mg |
| Cuivre, Cu | 0.257 mg |
| Manganèse, Mn | 0.186 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 8 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 5.2 mg |
| Thiamine | 0.097 mg |
| Riboflavine | 0.04 mg |
| Niacine | 0.667 mg |
| Acide pantothénique | 0.209 mg |
| Vitamine B-6 | 0.237 mg |
| Acide folique, total | 17 mcg |
| Acide folique, nourriture | 17 mcg |
| Acide folique, DFE | 17 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.082 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Carotène, bêta | 5 mcg |