Composition |
Protéine | 8.15 g |
Total lipides (matière grasse) | 8 g |
Hydrates de carbone, par différence | 5.15 g |
Autres |
Cendre | 8.69 g |
Énergie |
Énergie | 116 kcal |
Eau | 70.01 g |
Éléments |
Calcium, Ca | 1229 mg |
Fer, Fe | 1.98 mg |
Magnésium, Mg | 58 mg |
Phosphore, P | 73 mg |
Potassium, K | 75 mg |
Sodium, Na | 2873 mg |
Zinc, Zn | 1.56 mg |
Cuivre, Cu | 0.376 mg |
Manganèse, Mn | 1.174 mg |
Sélénium, Se | 17.3 mcg |
Vitamines |
Vitamine C, acide ascorbique total | 0.2 mg |
Thiamine | 0.157 mg |
Riboflavine | 0.101 mg |
Niacine | 0.379 mg |
Acide pantothénique | 0.132 mg |
Vitamine B-6 | 0.091 mg |
Acide folique, total | 29 mcg |
Acide folique, nourriture | 29 mcg |
Acide folique, DFE | 29 mcg DFE |
Acides gras, totales saturés | 1.157 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 1.767 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 4.516 g |
Acides aminés |
Tryptophane | 0.127 g |
Thréonine | 0.332 g |
Isoleucine | 0.404 g |
Leucine | 0.619 g |
Lysine | 0.537 g |
Méthionine | 0.104 g |
Cystine | 0.113 g |
Phénylalanine | 0.397 g |
Tyrosine | 0.273 g |
Valine | 0.411 g |
Arginine | 0.542 g |
Histidine | 0.237 g |
Alanine | 0.334 g |
Acide aspartique | 0.9 g |
Acide glutamique | 1.408 g |
Glycine | 0.318 g |
Proline | 0.44 g |
Sérine | 0.384 g |
Sucres |
— |