| Composition |
| Protéine | 5.33 g |
| Total lipides (matière grasse) | 5.17 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 39.29 g |
| Autres |
| Cendre | 1.98 g |
| Énergie |
| Énergie | 225 kcal |
| Eau | 48.22 g |
| Fibres alimentaires totales | 2.4 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 71 mg |
| Fer, Fe | 2.19 mg |
| Magnésium, Mg | 14 mg |
| Phosphore, P | 293 mg |
| Potassium, K | 124 mg |
| Sodium, Na | 505 mg |
| Zinc, Zn | 0.38 mg |
| Cuivre, Cu | 0.054 mg |
| Manganèse, Mn | 0.156 mg |
| Sélénium, Se | 5.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 216 IU |
| Rétinol | 64 mcg |
| Vitamine A, RAE | 64 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.3 mg |
| Thiamine | 0.344 mg |
| Riboflavine | 0.51 mg |
| Niacine | 2.91 mg |
| Acide pantothénique | 0.15 mg |
| Vitamine B-6 | 0.148 mg |
| Acide folique, total | 71 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.09 mcg |
| Acide folique | 57 mcg |
| Acide folique, nourriture | 14 mcg |
| Acide folique, DFE | 111 mcg DFE |
| Cholestérol | 18 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.81 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.891 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.081 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.052 g |
| Thréonine | 0.151 g |
| Isoleucine | 0.199 g |
| Leucine | 0.357 g |
| Lysine | 0.2 g |
| Méthionine | 0.081 g |
| Cystine | 0.102 g |
| Phénylalanine | 0.214 g |
| Tyrosine | 0.097 g |
| Valine | 0.237 g |
| Arginine | 0.172 g |
| Histidine | 0.106 g |
| Alanine | 0.149 g |
| Acide aspartique | 0.243 g |
| Acide glutamique | 1.33 g |
| Glycine | 0.145 g |
| Proline | 0.496 g |
| Sérine | 0.214 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 9.73 g |
| Fluorure, F | 20.4 mcg |
| Carotène, bêta | 1 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.28 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 20 mcg |
| Choline, totale | 30.5 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 6.5 mcg |
| Amidon | 28.59 g |