| Composition |
| Protéine | 12.95 g |
| Total lipides (matière grasse) | 3.35 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 41.29 g |
| Autres |
| Cendre | 3.82 g |
| Énergie |
| Énergie | 247 kcal |
| Eau | 38.58 g |
| Fibres alimentaires totales | 6.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 107 mg |
| Fer, Fe | 2.43 mg |
| Magnésium, Mg | 82 mg |
| Phosphore, P | 202 mg |
| Potassium, K | 248 mg |
| Sodium, Na | 472 mg |
| Zinc, Zn | 1.8 mg |
| Cuivre, Cu | 0.377 mg |
| Manganèse, Mn | 2.135 mg |
| Sélénium, Se | 40.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 3 IU |
| Thiamine | 0.353 mg |
| Riboflavine | 0.216 mg |
| Niacine | 4.714 mg |
| Acide pantothénique | 0.686 mg |
| Vitamine B-6 | 0.209 mg |
| Acide folique, total | 50 mcg |
| Acide folique, nourriture | 50 mcg |
| Acide folique, DFE | 50 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.747 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.597 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.6 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.093 g |
| Thréonine | 0.173 g |
| Isoleucine | 0.223 g |
| Leucine | 0.406 g |
| Lysine | 0.166 g |
| Méthionine | 0.093 g |
| Cystine | 0.139 g |
| Phénylalanine | 0.283 g |
| Tyrosine | 0.175 g |
| Valine | 0.271 g |
| Histidine | 0.139 g |
| Alanine | 0.213 g |
| Acide aspartique | 0.309 g |
| Acide glutamique | 1.894 g |
| Glycine | 0.242 g |
| Proline | 0.626 g |
| Sérine | 0.283 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 5.57 g |
| Carotène, bêta | 2 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.55 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 87 mcg |
| Choline, totale | 26.5 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 7.8 mcg |
| Bétaïne | 226.7 mg |