| Composition |
| Protéine | 5.95 g |
| Total lipides (matière grasse) | 31.79 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.06 g |
| Autres |
| Cendre | 2.87 g |
| Énergie |
| Énergie | 322 kcal |
| Eau | 56.33 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.1 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 53 mg |
| Fer, Fe | 0.27 mg |
| Magnésium, Mg | 52 mg |
| Phosphore, P | 49 mg |
| Potassium, K | 66 mg |
| Sodium, Na | 773 mg |
| Zinc, Zn | 0.4 mg |
| Cuivre, Cu | 0.09 mg |
| Manganèse, Mn | 0.399 mg |
| Sélénium, Se | 1.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 43 IU |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg RAE |
| Thiamine | 0.05 mg |
| Riboflavine | 0.04 mg |
| Niacine | 0.09 mg |
| Acide pantothénique | 0.124 mg |
| Vitamine B-6 | 0.02 mg |
| Acide folique, total | 8 mcg |
| Acide folique, nourriture | 8 mcg |
| Acide folique, DFE | 8 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 2.921 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.246 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 16.59 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.85 g |
| Fluorure, F | 0.4 mcg |
| Carotène, bêta | 23 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.4 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 6 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 21 mcg |
| Choline, totale | 26.2 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 53.4 mcg |
| Acides gras trans totaux | 0.153 g |
| Stigmastérol | 17 mg |
| Campestérol | 17 mg |
| Bêta-sitostérol | 48 mg |