| Zloženie |
| Proteín | 22.88 g |
| Celkových lipidov (tukov) | 1.71 g |
| Ostatné |
| Popol | 1.11 g |
| Energie |
| Energie | 113 kcal |
| Vody | 75.88 g |
| Prvky |
| Vápenatého, Ca | 5 mg |
| Železo Fe | 0.8 mg |
| Horčík Mg | 25 mg |
| Fosfor, P | 232 mg |
| Draslík, K | 399 mg |
| Sodík, Na | 50 mg |
| Zinok, Zn | 2.05 mg |
| Meď, Cu | 0.067 mg |
| Mangán, Mn | 0.009 mg |
| Selén, Se | 26.4 mcg |
| Vitamíny |
| Tiamín | 0.654 mg |
| Riboflavín | 0.357 mg |
| Niacín | 7.183 mg |
| Kyselina pantoténová | 0.9 mg |
| Vitamín B-6 | 0.689 mg |
| Vitamín B-12 | 0.53 mcg |
| Cholesterolu | 62 mg |
| Mastných kyselín, celkový nasýtené | 0.524 g |
| Celková mononenasýtených mastných kyselín | 0.687 g |
| Celkom polynenasýtených mastných kyselín, | 0.323 g |
| Aminokyseliny |
| Tryptofán | 0.272 g |
| Treonín | 1.006 g |
| Izoleucín | 1.084 g |
| Leucín | 1.883 g |
| Lyzín | 2.035 g |
| Metionín | 0.627 g |
| Cystínu | 0.258 g |
| Fenylalanínu | 0.951 g |
| Tyrozín | 0.907 g |
| Valín | 1.157 g |
| Arginín | 1.475 g |
| Histidín | 0.931 g |
| Alanín | 1.311 g |
| Kyseliny asparágovej | 2.141 g |
| Kyselina glutámová | 3.496 g |
| Glycín | 1.034 g |
| Prolín | 0.925 g |
| Serínové | 0.956 g |
| Cukry |
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.08 mg |
| Cholín, celkom | 79.9 mg |
| Betaín | 6.7 mg |
| Mastných kyselín, celkový trans | 0.009 g |
| Mastných kyselín, celkový trans-monoenoic | 0.009 g |
| Hydroxyprolínu | 0.08 g |