Composição |
Proteína | 47.94 g |
Lipídios totais (gordura) | 30.34 g |
Carboidratos, por diferença | 12.79 g |
Outros |
Cinza | 3.15 g |
Energia |
Energia | 472 kcal |
Água | 5.78 g |
Fibra, alimentar total | 1.2 g |
Elementos |
Cálcio, Ca | 2134 mg |
Ferro, Fe | 9.73 mg |
Magnésio, Mg | 181 mg |
Fósforo, P | 483 mg |
Potássio, K | 20 mg |
Sódio, Na | 6 mg |
Zinco, Zn | 4.9 mg |
Cobre, Cu | 1.179 mg |
Manganês, Mn | 3.689 mg |
Selênio, Se | 54.3 mcg |
Vitaminas |
Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.7 mg |
Tiamina | 0.494 mg |
Riboflavina | 0.317 mg |
Niacina | 1.189 mg |
Ácido pantotênico | 0.415 mg |
Vitamina B-6 | 0.286 mg |
Ácido fólico, total | 92 mcg |
Folato, comida | 92 mcg |
Folato, DFE | 92 mcg DFE |
Ácidos graxos, totais saturados | 4.388 g |
Ácidos graxos, total monoinsaturados | 6.701 g |
Ácidos graxos, total poli-insaturado | 17.128 g |
Aminoácidos |
Triptofano | 0.747 g |
Treonina | 1.956 g |
Isoleucina | 2.376 g |
Leucina | 3.644 g |
Lisina | 3.157 g |
Metionina | 0.613 g |
Cistina | 0.663 g |
Fenilalanina | 2.334 g |
Tirosina | 1.604 g |
Valina | 2.418 g |
Arginina | 3.19 g |
Histidina | 1.394 g |
Alanina | 1.965 g |
Ácido aspártico | 5.298 g |
Ácido glutâmico | 8.287 g |
Glicina | 1.872 g |
Prolina | 2.586 g |
Serina | 2.259 g |
Açúcares |
— |