| Composição |
| Proteína | 6.55 g |
| Lipídios totais (gordura) | 3.69 g |
| Carboidratos, por diferença | 1.8 g |
| Outros |
| Cinza | 0.7 g |
| Energia |
| Energia | 61 kcal |
| Água | 87.26 g |
| Fibra, alimentar total | 0.2 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 111 mg |
| Ferro, Fe | 1.11 mg |
| Magnésio, Mg | 27 mg |
| Fósforo, P | 92 mg |
| Potássio, K | 120 mg |
| Sódio, Na | 8 mg |
| Zinco, Zn | 0.64 mg |
| Cobre, Cu | 0.157 mg |
| Manganês, Mn | 0.389 mg |
| Selênio, Se | 8.9 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 7 IU |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.2 mg |
| Tiamina | 0.047 mg |
| Riboflavina | 0.037 mg |
| Niacina | 0.535 mg |
| Ácido pantotênico | 0.051 mg |
| Vitamina B-6 | 0.052 mg |
| Ácido fólico, total | 44 mcg |
| Folato, comida | 44 mcg |
| Folato, DFE | 44 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.533 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.814 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 2.081 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.102 g |
| Treonina | 0.268 g |
| Isoleucina | 0.324 g |
| Leucina | 0.498 g |
| Lisina | 0.431 g |
| Metionina | 0.084 g |
| Cistina | 0.091 g |
| Fenilalanina | 0.319 g |
| Tirosina | 0.219 g |
| Valina | 0.331 g |
| Arginina | 0.436 g |
| Histidina | 0.191 g |
| Alanina | 0.268 g |
| Ácido aspártico | 0.724 g |
| Ácido glutâmico | 1.133 g |
| Glicina | 0.256 g |
| Prolina | 0.353 g |
| Serina | 0.309 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.7 g |
| Caroteno, beta | 4 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.01 mg |
| Colina, total | 27.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2 mcg |
| Betaína | 0.4 mg |