| Composizione |
| Proteina | 13.35 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.57 g |
| Carboidrati, di differenza | 74.81 g |
| Altri |
| Cenere | 1.93 g |
| Energia |
| Energia | 372 kcal |
| Acqua | 8.34 g |
| Fibra dietetica totale | 10.6 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 58 mg |
| Ferro, Fe | 2.13 mg |
| Magnesio, magnesio | 174 mg |
| Fosforo, P | 332 mg |
| Potassio, K | 376 mg |
| Sodio, Na | 36 mg |
| Zinco, Zn | 2.76 mg |
| Rame, Cu | 0.499 mg |
| Manganese, Mn | 2.645 mg |
| Selenio, Se | 63.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 461 IU |
| Vitamina A, RAE | 23 mcg RAE |
| Tiamina | 0.373 mg |
| Riboflavina | 0.196 mg |
| Niacina | 4.55 mg |
| Acido pantotenico | 1.214 mg |
| Vitamina B-6 | 0.323 mg |
| Folati, totali | 48 mcg |
| Folato, alimentare | 48 mcg |
| Folato, DFE | 48 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.226 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.181 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.641 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.17 g |
| Treonina | 0.36 g |
| Isoleucina | 0.516 g |
| Leucina | 0.911 g |
| Lisina | 0.273 g |
| Metionina | 0.208 g |
| Cistina | 0.369 g |
| Fenilalanina | 0.642 g |
| Tirosina | 0.355 g |
| Valina | 0.572 g |
| Arginina | 0.495 g |
| Istidina | 0.271 g |
| Alanina | 0.399 g |
| Acido aspartico | 0.577 g |
| Acido glutammico | 4.726 g |
| Glicina | 0.425 g |
| Prolina | 1.424 g |
| Serina | 0.635 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 2.72 g |
| Carotene, beta | 277 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.74 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 3487 mcg |
| Colina, totale | 17.1 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 151.5 mcg |