| Composizione |
| Proteina | 5.33 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.54 g |
| Carboidrati, di differenza | 26.54 g |
| Altri |
| Cenere | 0.44 g |
| Energia |
| Energia | 124 kcal |
| Acqua | 67.15 g |
| Fibra dietetica totale | 4.5 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 15 mg |
| Ferro, Fe | 1.06 mg |
| Magnesio, magnesio | 30 mg |
| Fosforo, P | 89 mg |
| Potassio, K | 44 mg |
| Sodio, Na | 3 mg |
| Zinco, Zn | 0.81 mg |
| Rame, Cu | 0.167 mg |
| Manganese, Mn | 1.379 mg |
| Selenio, Se | 25.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 3 IU |
| Tiamina | 0.108 mg |
| Riboflavina | 0.045 mg |
| Niacina | 0.707 mg |
| Acido pantotenico | 0.419 mg |
| Vitamina B-6 | 0.079 mg |
| Folati, totali | 5 mcg |
| Folato, alimentare | 5 mcg |
| Folato, DFE | 5 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.099 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.075 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.213 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.069 g |
| Treonina | 0.143 g |
| Isoleucina | 0.207 g |
| Leucina | 0.364 g |
| Lisina | 0.118 g |
| Metionina | 0.086 g |
| Cistina | 0.111 g |
| Fenilalanina | 0.265 g |
| Tirosina | 0.139 g |
| Valina | 0.231 g |
| Arginina | 0.188 g |
| Istidina | 0.125 g |
| Alanina | 0.166 g |
| Acido aspartico | 0.24 g |
| Acido glutammico | 1.847 g |
| Glicina | 0.193 g |
| Prolina | 0.568 g |
| Serina | 0.26 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.8 g |
| Carotene, beta | 2 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.3 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 81 mcg |
| Colina, totale | 10.7 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.7 mcg |
| Betaina | 26.6 mg |